Kvinojos miltai
Įvadas
Kvinojos miltai malami iš grynos quinoa, išlaikant visas jos maistines savybes. Jame nėra glitimo, quinoa miltai yra mažai glitimo turintys miltai.
Srauto diagrama
Specifikacija
Testas | Specifikacijos | Rezultatas |
Išvaizda | Nuo balkšvos iki šviesiai geltonos spalvos milteliai | Beveik balti milteliai |
Kvapo&stiprintuvas; skonis | Charakteristikos | Atitinka |
Tinklo dydis | 100% pralaidumas 80 akių | Atitinka |
Praradimas džiovinant | ≤5.0% | 4.3% |
Uosis | ≤5.0% | 4.1% |
Sunkieji metalai | ≤10 ppm | & lt;10ppm |
Mikrobiologija: | ||
Bendras plokštelių skaičius | ≤1000 cfu/g | 100 cfu/g |
Mielių&stiprintuvas; Pelėsiai | ≤100 cfu/g | 55 cfu/g |
E.Coli | Neigiamas | Atitinka |
S. Aureusas | Neigiamas | Atitinka |
Salmonella | Neigiamas | Atitinka |
Išvada | Atitinka specifikaciją, namuose |
Funkcija
Palyginti su kitais miltais, quinoa miltai turi sodrų ir unikalų skonį. Įdėjus quinoa miltų, jūsų maistas įgaus nedidelį riešutų skonį. Todėl labai tinka prie kai kurių saldžių maisto produktų, tokių kaip sausainiai, pyragaičiai, duona ir kai kurie desertai. Atsižvelgiant į quinoa sėklų maistinę vertę, quinoa miltuose yra daugiau baltymų nei kituose miltuose. Jame taip pat gausu cinko, geležies, kalcio, vitamino B, fosforo, kalio, magnio ir mangano. Ir, palyginti su daugeliu kitų miltų, quinoa miltai turi didesnį riebalų kiekį.
Taikymas
Kvinojos miltai gali padėti vaikams greitai atkurti mitybos lygį arba dėti į įvairius patiekalus, kad padėtų suaugusiems, kuriems reikia pagalbos, pavyzdžiui, nėščiosioms, papildyti savo mitybą.
Kvinojos miltai turi puikų užšalimo-atšildymo ir retrogradacijos stabilumą ir gali būti naudojami kaip chemiškai modifikuoto krakmolo pakaitalas.
Populiarus Žymos: quinoa miltai, Kinija, gamintojai, tiekėjai, gamykla, didmeninė prekyba, pirkti, kaina, urmu, parduoti
