Dauguma gyvūnų raciono Kinijoje yra daugiausia augalinės kilmės pašarai, tačiau šiose pašarinėse žaliavose yra galaktozidinių antimitybinių faktorių, daugiausia sudarytų iš stachiozės ir rafinozės, kurios daro tam tikrą poveikį naminių paukščių sveikatai ir augimui. įtakos. Be to, monogastriniai gyvūnai neišskiriaalfa-galaktozidazėtokias medžiagas virškinančių fermentų, kurie gali būti panaudoti tik mikrobinės fermentacijos būdu. Galaktozidui patekus į storąją žarną, lakiosios riebalų rūgštys ir įvairios dujos, susidarančios fermentuojant ir naudojant žarnyno mikroorganizmus, gyvūnams sukels vidurių pūtimą, pilvo skausmą, viduriavimą, pykinimą ir anoreksiją. Tuo pat metu kai kurie oligosacharidai taip pat gali stimuliuoti Žarnyno peristaltiką pagreitina pašarų prasiskverbimą per virškinamąjį traktą, kad sutrumpėtų chimo buvimo virškinamajame trakte laikas, taip paveikiamas virškinimas ir maistinių medžiagų pasisavinimas. Visų pirma, galaktozido kiekis sojų miltuose yra nuo 5 iki 7 procentų, o tai yra svarbiausias kukurūzų ir sojų miltų dietos antimitybinis veiksnys. Kai kurie tyrimai parodė, kad -galaktozidazės, kaip egzogeninio fermento, pridėjimas į pašarus gali veiksmingai paskatinti -galaktozidazės skilimą pašarinėse žaliavose, pašalinti tokių medžiagų sukeliamą antimitybinį poveikį ir sumažinti. daugiau energijos organizmui ir skatina žarnyno naudingų mikroorganizmų dauginimąsi.
1. -galaktozidazės poveikis paukštienos pašarų maistinių medžiagų panaudojimo efektyvumui
Alfa-galaktozidazė gali ne tik suskaidyti įprastas maiste esančias maistines medžiagas į mažas molekulines medžiagas, kurios lengvai virškinamos ir pasisavinamos virškinimo trakte, bet ir sumažina arba pašalina mitybinius veiksnius dietoje bei pagerina naminių paukščių mitybą. . Medžiagų įsisavinimas ir panaudojimas. Dai Qiuzhong ir kt. kaip tiriamąją medžiagą naudojo geltonųjų plunksnų broilerius, o rezultatai parodė, kad kiekvienoje ėdalo grupėje, papildyto -galaktozidazės preparatais, sausųjų medžiagų, baltymų ir amino rūgščių virškinamumas nevienodai pagerėjo; Igbasanas ir kt. Vien pektinazės pridėjimas į racioną akivaizdaus poveikio neduoda, tačiau kartu į pašarą įdėjus pektinazės ir -galaktozidazės pagerėja broilerių augimo greitis ir pašaro panaudojimo efektas; Wang Yuan ir kt. pranešė, kad fermentų preparatų naudojimas Probiotikų suderinamumas su fermentais gali žymiai padidinti maistinių medžiagų virškinamumą, o fermentai ir probiotikai turi gerą sinerginį poveikį, o broilerių maistinių medžiagų virškinamumo gerinimo poveikis yra geresnis nei naudojant vien fermentus. . Viena vertus, į racioną įtraukta -galaktozidazė gali sumažinti -galaktozidų poveikį ir pagerinti pašarų maistinių medžiagų panaudojimo greitį; Endogeniniai virškinimo fermentai veikia sinergiškai skatindami racionalų maistinių medžiagų pasiskirstymą ir taip pagerindami gyvūnų augimo efektyvumą.
2. -galaktozidazės poveikis naminių paukščių augimui
Ankstyvoje broilerių augimo stadijoje santykinis endogeninių fermentų sekrecijos trūkumas gali apriboti gyvūnų augimą, o daugelis tyrimų parodė, kad egzogeninių fermentų papildymas gali papildyti endogeninių fermentų sekrecijos trūkumą, pagerinti maistinių medžiagų panaudojimą ir skatinti. naminių paukščių augimas. Į pašarus įdėjus egzogeninių -galaktozidazės preparatų, galima pašalinti -galaktozidų antimitybinių veiksnių poveikį, paskatinti virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą, pagerinti žarnyno mikrobų aplinką, pagerinti gyvulių auginimo našumą ir sumažinti pašarų savikainą. Pubols ir kt. naudojo kukurūzų ir sojų miltus (sudėtyje yra 34,4 proc.) kaip pagrindinį racioną ir nustatė, kad pirmąją savaitę padidėjo viščiukų, kuriems buvo pridėta -galaktozidazės, vidutinis dienos svorio padidėjimas; Ma Huihui ir kt. Tam tikro kiekio -galaktozidazės pridėjimas prie AA broilerių yra naudingas gerinant AA broilerių augimo našumą, o 0.1-0.2g/kg -galaktozidazės pridėjimo lygis yra geresnis; Graham ir kt. rezultatai. Priešingai, šeriant viščiukus galaktozidaze apdorotais sojų miltais, rafinozės ir stachiozės kiekis išmatose sumažėjo atitinkamai 69 ir 54 procentais ir žymiai padidėjo grynoji metabolizuojama energija ir augimo efektyvumas (p.<0.05). .="" fontana="" et="" al.="" reported="" that="" adding="" α-galactosidase-based="" compound="" enzymes="" to="" broiler="" corn-soybean="" meal="" diets="" can="" increase="" feed="" efficiency="" by="" 1%="" to="" 10%,="" carcass="" yield="" by="" 10%="" to="" 20%,="" and="" abdominal="" fat="" rate.="" the="" decrease="" of="" 10%="" to="" 20%="" indicates="" that="" α-galactosidase="" promotes="" the="" rational="" distribution="" of="" nutrients,="" saves="" protein="" synthesis="" amino="" acids,="" and="" improves="" lean="" meat="" rate,="" which="" can="" reduce="" feed="" costs="" to="" a="" certain="" extent.="" it="" can="" be="" seen="" that="" the="" addition="" of="" α-galactosidase="" preparation="" to="" corn-soybean="" meal="" type="" diet="" can="" effectively="" degrade="" α-galactoside="" anti-nutritional="" factors,="" release="" substances="" that="" are="" easily="" absorbed="" by="" the="" body,="" and="" promote="" the="" digestion="" of="" nutrients,="" promote="" absorption="" and="" utilization,="" thereby="" improving="" animal="" growth="">
3. -galaktozidazės poveikis naminių paukščių žarnyno mikroflorai
Santykinis naminių paukščių žarnyno mikrofloros stabilumas yra būtina sąlyga norint užtikrinti sveiką gyvūnų augimą. Augaliniuose pašaruose, ypač pyraguose ir sėklose, yra nelengvai sunaikinamų antimitybinių veiksnių, tokių kaip -galaktozidai, kuriuos sunku suskaidyti bendrais kaitinimo būdais, o jei šios medžiagos pasiekia tam tikrą kiekį organizme, jos būti pažemintas. Jo negali visiškai suskaidyti mikroorganizmai, todėl kaupiasi žarnyne ir turi įtakos žarnyno mikroorganizmų augimui ir dauginimuisi. Galaktozidazės preparato pridėjimas gali paskatinti žarnyno naudingų bakterijų augimą ir slopinti kenksmingų bakterijų dauginimąsi, taip sudarydamas palankias aplinkos sąlygas gyvūnų augimo rezultatams gerinti. Dai Qiuzhong ir kt. užpakalinės žarnos mikrobų analizės metu nustatyta, kad galaktozidazės preparatų pridėjimas prie dietos gali žymiai sumažinti užpakalinės žarnos Escherichia coli (P) skaičių.<0.05), and="" increase="" the="" number="" of="" bifidobacteria="" and="" lactic="" acid="" bacteria=""><0.05). the="" number="" of="" escherichia="" coli="" showed="" a="" decreasing="" trend="" with="" the="" increase="" of="" α-galactosidase="">
Flavija
WhatsApp: plius 86 18100218515
El. paštas:sales5@konochemical.com